甘油三酯高的患者吃深海鱼好,因为深海鱼中含有大量的深海鱼油,如三文鱼、深海鲽鱼,都含有大量不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸可以降低饱和脂肪酸,能够降低甘油三酯。
甘油三酯高的患者要多吃新鲜蔬菜、水果,尤其是含纤维素高的食物。少吃高脂肪食物,如牛肉、羊肉、猪肉,这些肉中肥油较多。
甘油三酯高患者也不能吃太多主食,因为大量的碳水化合物,在体内也可以转化成脂肪。因此,甘油三酯高的患者,要注意避免动物脂肪摄入、避免过多的碳水化合物摄入。