鹅蛋不能治痛风，鹅蛋是禽类的蛋，主要含有蛋白质，虽然蛋白质可能对痛风没有明显的加重作用，但是也没有明显的治疗作用。如果患者认为鹅蛋有治疗作用，而每天摄入很多鹅蛋，反而可能有诱发痛风的发作。患者健康的饮食是指碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入比较均衡，如果将鹅蛋当做药物而摄入很多，反而会引起饮食不均衡，可能导致痛风的发作。
通常没有特效的食物能降低血尿酸，或者预防发作痛风发作，痛风患者应注意减少高嘌呤食物的摄入，包括红肉类、海鲜类、高糖类食物，比如蔗糖、果糖，包括含糖的饮料、蜂蜜等。另外，痛风患 者不能饮酒，如啤酒、白酒、葡萄酒等。因此，合理控制饮食对痛风有一定的缓解作用，也有一定的治疗作用，但是单纯食用鹅蛋不能治疗痛风。