大便的产生是由于食物未被吸收，经消化道末端以固体或半流体形状排出体外。大便里面主要是以大肠杆菌为主，还有厌氧菌以及其他微生物。判断大便是否正常根据以下几方面：
1、要判断形状，传统意义上大便是香蕉便，形状像香蕉；
2、要判断其颜色，颜色是以金黄色或淡黄色为主，和香蕉的颜色差不多少。如果出现绿色或黑色大便，是肠道出现问题；
3、还要判断气味，大便有点臭味，但是味道不能过于浓烈，如果特别臭，也可以提示消化道有问题，如婴儿或没断奶的孩子，大便其实很清淡，如果患者吃了特别多的高蛋白饮食，也会出现恶臭的现象，这都提示患者的消化功能出现问题；
4、大便频率，即正常大便是1-2天1次，有个人差异，个别人1天2次，这都属于正常范围之内，只要大便比较成形，没有其他伴随症状就可以。如果长期便秘，大便出现异常，也要引起重视。