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04:01

中药的正确煎药方法,你了解吗

熊会海中医科主任医师
航天中心医院三级
中药的正确煎药方法,第一,煎药工具的选择要注意,不能是金属类的,铜、铝、铁具这些,不锈钢的,一般也不太推荐,主要要选择砂锅类,陶瓷类、搪瓷类,这一类的锅具比较合适,接下来我们要检查,我们的药材是否符合我们处方上的内容,核对一下,但不太懂的就不看了,另外关键要看一看,药材有没有变质腐烂,有没有虫蛀,这些情况要检查一下,接下来就需要浸泡,把药材浸没,高出来2-3cm,这个样子,浸泡30-60分钟,然后我们再煎,煎的过程大家注意,要一般来说,大火给药烧开,然后文火,也就小火儿,把药开始持续煎,煎的时间来说,根据不同的需要,煎的时间不一样,比如说解表药、清热药,这些煎的时间短一点,一般15到20分钟就可以,像补益类的时间长,30分钟到1个小时,多煎一会,煎的时间是这个样子,然后我们还有一些,特殊的煎煮的方法,我们有先煎的,石头类的,有毒的有先煎,像附子有毒先煎,一个小时,像石膏、石决明,磁石,这些石头类的,要先煎,半个小时以上,这是先煎,还有后下的,后下就是它有挥发油成分的,一煮可能就没了,所以在出锅前,5到10分钟,下入这些药材,像藿香、薄荷这些等等,还有一些是我们,需要包煎的,把它用布包起来,像一些细沙类的滑石粉,还有一些种子类的车前子要包起来,还有一些有刺儿,有毛毛的,吃进去容易剌嗓子,不舒服的,辛夷花等等,包煎,还有一类比较名贵的,需要我们另煎,单独煎出来,比如煎一小时,如人参、西洋参这类,你单独煎出来以后,再兑到药液里,这样尽量保证我们充分的提取里边的成分,还有一类,就是我们要,除了这个先煎、后下,包煎、另煎,还有一种是烊化,什么叫烊化,就是它是胶类的物质,什么鹿角胶、阿胶之类的,需要在这个容器里面,把它单独融化成液体状,兑入药物液里边,然后一起服用,这个是我们特殊的煎药方法,一般一副药我们煎两到三遍,分两到三次服用,成人的话一副药服150到200毫升一次付服150到200毫升,如果煎的药比较多,需要我们进行冷藏,不能冷冻,放到冰箱冷藏柜,进行冷藏保存
2025-04-13
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