胆囊切除术后，早期进食过程应该注意以下几点：
1、术后24小时应以清淡、流质饮食为主，24小时后逐步过渡为普通饮食，及进食高蛋白、高热量、高纤维饮食、少食多餐，在肛门未排气之前，尽量不喝牛奶、豆浆，以及进食含糖类等产气食物；
2、戒烟酒、戒辛辣刺激性食物，因这些食物含脂肪较多，胆固醇含量较高，易引起腹泻；
3、术后应该适当体育运动，改善不良生活习惯，防止胆石症再发。
对于目前腹腔镜胆囊切除术后，主张早期进食，这种进食目的可及时补充营养、纠正水电解质平衡，给机体提供能量，防止细胞代谢紊乱，维持机体内环境。胆囊切除之后，由于失去胆囊对胆汁储存、浓缩，机体对脂肪消化功能短期内会减弱。有部分病人临床较常见，可出现消化不良、脂肪性腹泻等不良症状，如胆囊功能好，上述症状一般会伴随1-3个月。当然亦有些病人胆囊无功能，即不会出现消化道不良反应。