喝咖啡出现掉头发，分析大概有三种原因，失眠、失调和失衡。
1、失眠：咖啡具有提神醒脑、心旷神怡的功效，人喝了咖啡会提高工作效率，会心情愉悦，这个就是正能量的好的作用。但是如果喝咖啡的时间不合适，比如说下午或者晚上喝，就有可能造成晚上睡不着觉，也就是失眠的情况。一段时间的失眠，就有可能造成毛囊的功能失调，会造成脱发。所以喝咖啡，尽量还是要早晨或者中午喝，是比较合适的时间；
2、失调：如果喝咖啡的量过大，比如说一天喝三四杯的咖啡，就有可能造成神经功能失调。咖啡含有咖啡因，咖啡因刺激神经，引起大脑皮层的兴奋。如果是过度的兴奋，就有可能造成失调的情况，造成毛囊的功能也会失调，所以会掉头发；
3、失衡：有一些减肥的误区，说喝咖啡、喝清咖啡可以减肥，其实喝咖啡本身，喝清咖啡也没有问题。但是如果因为喝咖啡，减少了其他营养素的摄入，比如说蛋白质吃得少了，蔬菜水果吃得少了，甚至是其他的碳水化合物，包括脂肪类的食物都少了，就会造成营养的失衡，也是会产生脱发的情况。
所以喝咖啡本身没有错，但是喝咖啡的方法不当，或者是量不当就会造成脱发。