酒渣鼻又叫做玫瑰痤疮，是一种可以反复发作的炎症性皮肤病。酒渣鼻的病理基础是面部毛细血管的持续扩张，在此基础上出现组织液的外渗，而导致一系列炎症反应。酒渣鼻的临床表现可以分为三期，具体如下：
1、红斑期：仅表现为面部有持续性红斑，在遇热、情绪激动、饮酒，或进食温度较高食物后，脸红会变得更加明显；
2、丘疹脓疱期：在红斑的基础上出现红色丘疹，甚至脓疱；
3、鼻赘期：即通常所说的大鼻子，在鼻部还有下颌部，都可以出现鼻下组织增生而形成鼻赘。
除了皮肤表现外，酒渣鼻还有一种特殊类型，眼型酒渣鼻。酒渣鼻 可以出现眼部受累，导致视物模糊、畏光、眼部的酸胀感等不适症状，最常见的表现是视物模糊。