甲状腺炎是否需要忌口，要根据甲状腺炎的类型来决定，甲状腺炎一般分为三大类型，急性、亚急性、慢性，具体如下：
1、急性甲状腺炎最常见的是急性化脓性甲状腺炎，它是指甲状腺由于受到细菌感染而产生化脓性炎症，对于这种情况往往没有特别的忌口；
2、亚急性甲状腺炎是由于病毒感染导致甲状腺滤泡被破坏，患者会有颈部的疼痛，同时滤泡腔里的甲状腺素会大量释放入血，产生高代谢的症状。这种情况其实在饮食上也没有很特别的忌口，因为吸碘率偏低，即使吃了含碘的食物，甲状腺也不能够很好的摄碘。所以对于亚急性甲状腺炎，没有特 别忌口，只是在炎症期间，如果疼痛比较厉害，清淡饮食即可；
3、桥本氏甲状腺炎，也叫慢性淋巴细胞性甲状腺炎，这类患者往往会有两个抗体的增高，如果摄碘过多，会导致抗体的进一步增高。所以对于桥本氏甲状腺炎患者，建议低碘饮食，即尽量少吃海产品。