皮肤脱皮医学上称为脱屑，指皮肤表面角质层黏附成片脱落，称为皮肤脱皮或者脱屑，具体原因如下：
1、皮肤干燥：平时不注意滋润，在干冷季节、气候条件下，皮肤有明显皮屑脱落，通常只要加强护肤就可以改善；
2、皮肤炎症：属于病理现象，主要由于皮肤存在炎症，炎症刺激表皮代谢加速，导致皮肤表面角质细胞脱落增加，而且角质细胞角化不完全，可以互相黏附，形成明显的脱屑，比如常见的银屑病，有明显大片脱皮；还有脂溢性皮炎，比如头皮就可以引起明显头皮屑脱落；
3、其他：全身大面积脱皮、脱屑，称为红皮病，可能由药物或者基础皮肤病恶化引起，相对比较严重，需要及时到医院进行诊治，以免造成严重后果。