正常人空腹血糖数值为3.9-6.0mmol/L，餐后两小时血糖数值＜7.7mmol/L，如果空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后两小时血糖数值≥11.1mmol/L就可以诊断为糖尿病。
如果只有一次空腹血糖≥7.0mmol/L，加之患者有近期不能解释的体重下降也可以诊断为糖尿病，这是世界卫生组织糖尿病专家委员会1999年制定的糖尿病诊断标准，目前我国一直沿用这个诊断标准。
葡萄糖是机体的宝贵能源，所以血糖的数值在机体内要相对恒定，血糖过高、过低都属于病理状态。如果机体血糖＜2.8mmol/L就称为低血糖症。
发生低血糖症时存在以下两种反应，第一就是交感神经兴奋，患者出现心慌、出汗( 冷汗为主)、饥饿感；第二就是中枢神经系统受损、低血糖昏迷，当患者出现这种情况时十分危险。