肥胖患者应该注意有哪些食物不要吃，其它食物吃了多半没问题，如高脂类食物，包括肥肉、红烧肉等，还有油炸的、坚果类的食物，含油脂比较高，肥胖患者建议尽量少吃。可以多吃蔬菜水果，富含维生素、纤维的食物，能够增加饱腹感，对控制体重非常有帮助。
肥胖是由多方面因素导致，会存在遗传背景即家族史，以及生活方式。主要强调的就是生活方式，遗传背景基因问题没办法改变，但生活方式可以改变。
生活方式包括运动和饮食控制，很多患者都认为只要少吃或者多吃某些可以减肥的食物，就能让体重减下去。目前还没有主动减肥效果非常好的食物，减肥控制应该是运动加饮食双管齐下，才能达到比较好的效果。