脑出血患者可以吃榴莲，只要是不会引起出血的食物，患者都可以吃。榴莲是高热量水果，对于出血后的患者，能够迅速补充热量、维生素、蛋白质等，有利于患者恢复。但是榴莲跟其他食品一样，任何东西都不能吃太多。
建议患者吃营养丰富的食物，单一的食物不利于患者身体恢复。因此，脑出血患者可以吃榴莲，但是患者不能只吃榴莲或每天吃很多榴莲，这样对患者身体不利。
建议患者吃能提供高蛋白、高热量，富含各种维生素、纤维素等的综合饮食，比如肉、鱼、虾、水果、蔬菜，而患者要补充的水果、 蔬菜是指不同种类的蔬菜、水果，其中包括榴莲。