不同疾病分期、不同病情，饮食禁忌也不一样，具体情况如下：
1、在病情活动的时候，表现为皮疹发红、肌无力症状加重、肌肉疼痛或者激酶明显升高，也就是病情正在加重，正在活动。中医辨证认为可能属于热、毒或者湿热等，这时要尽量少吃辛辣、刺激的食物以及发物，例如辣椒、羊肉、狗肉、牛肉等，还有虾、蟹容易使病情加重；
2、皮肌炎或者多发性肌炎患者到后期病情比较稳定时，皮疹不是很红，激酶控制也比较理想，这时饮食就没有太多禁忌。很重要的一点就是避免过度饮食禁忌，不吃肉、鸡蛋，甚至不吃豆腐等。若没有综合的营养摄入，没有充足的营养补给，可能会造成患者体质下降。
所以综合饮食非常重要，而患者在急性期时尽量少吃辛辣、刺激的食物或者发物。