茯苓是常用中药，它的作用主要是能够健脾、燥湿、利水、利尿。所以一般出现一些小便不利，水湿比较重的患者，才会选用茯苓祛湿利水。
茯苓有几种吃法，首先是打粉，然后冲服。第二是在做粥、煲汤的时候用到茯苓。第三是在中药汤剂里用到茯苓。
建议大家在煎煮或者煲汤的情况下使用茯苓，效果才会更好。直接打粉冲服也可以，但是它的口感以及对消化道的刺激就会受到一定的影响。
所以建议大家如果存在水湿内停，需要去利水利尿的人，在选用茯苓这样一个药食两用的中药时，可以选择煎煮、煲汤的方法会比较好。如果觉得自己打粉吃很方便，效果也不错，实际上打粉也没有问题 。
但值得注意的是，粉状的药材在服用的时候，可能会有一定的对食道和咽喉的刺激性，而煎煮以后直接服用水煎液，或者煲汤后喝汤，这种刺激性就会减小很多。