麻醉苏醒期始于麻醉药停止，止于患者对外界刺激作出正确的反应，是病人脱离麻醉状态安全恢复的指征。若全身麻醉后30分钟患者不能睁眼、握手，对疼痛刺激无明显反应即可认为麻醉苏醒延迟。原因多种多样，主要包括手术中：
1、麻醉药物过量，患者肝功能障碍药物代谢减慢，肾功能障碍药物排泄延迟，和个体差异造成的麻醉耐受性差；
2、低氧血症包括低二氧化碳血症和高二氧化碳血症；
3、低血压；
4、吸入低浓度氧气可导致脑组织缺氧并出现意识障碍；
5、贫血，如术中失血量多，血红蛋白＜20-50g/L，可出现意识障碍；
6、糖代谢紊乱可出现低血糖休克昏迷；
7、严重的水电解质紊乱如低钾血症、输液过量等；
8、手术本身的并发症，如肝脏手术、颅脑手术对于中枢神经系统的刺激、脑水肿、低温手术及心跳停搏复苏后的病人等。