淀粉酶是用来消化淀粉的一种酶类，主要包括胰淀粉酶与唾液淀粉酶。通常淀粉酶数值低于正常值分为生理情况与病理情况，具体如下：
一、生理情况：如果淀粉酶数值低于正常值并不明显，通常考虑为生理所致，不需要特殊处理。
二、病理情况：如果淀粉酶低于正常值非常明显，需考虑以下几种疾病。
1、胰腺相关疾病：如急性重症胰腺炎，患者可以出现淀粉酶降低情况；
2、肝脏相关疾病：如重症肝炎、重症肝硬化；
3、胰腺相关疾病；
4、重症糖尿病：也可能会出现淀粉酶降低；
5、有胰腺切除病史：如胰腺全切术后体内会缺乏一定淀粉酶，需要给予外源性淀粉酶治疗；
6、唾液腺相关疾病与手术：如果患者唾液淀粉酶明显降低，需考虑是否由唾液腺相关疾病以及手术所引起，需要引起相关重视。