绿豆汤升血糖吗？糖尿病人能否安心喝？

绿豆汤升血糖吗？糖尿病人能否安心喝？绿豆汤可能会使血糖升高，糖尿病患者能否安心喝需要视情况而定。绿豆中含有碳水化合物，煮成绿豆汤以后，如果大量的食用会导致血糖上升。不过绿豆同时富含有膳食纤维，这种物质可以延缓碳水化合物的吸收，从而在一定程度上避免血糖的急剧升高。如果糖尿病患者的血糖控制较为稳定，可以少量的饮用绿豆汤，并且建议喝不加糖的绿豆汤，同时将其算入每日的主食量中。如果血糖波动较大、控制不佳，那就不建议饮用，以免引起血糖进一步升高。那在饮用绿豆汤以后，糖尿病患者最好能监测一下血糖，以便了解对自身血糖的影响。