肠胃炎的患者的一日三餐,遵循清淡、易消化,营养均衡的原则。以下是一份肠胃炎一日三餐的食谱。早餐就是山药红枣粥,将山药去皮切块,红枣去核,与大米一起煮粥。山药具有健脾益胃的作用,红枣可补血养颜,这款粥容易消化,适合肠胃炎的患者。水煮鸡蛋补充优质蛋白质,但注意不要过量,一个即可。午餐是软米饭,比普通米饭更软,易于消化。胡萝卜炒鸡肉,胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质,鸡肉蛋白质含量比较高,而且容易消化。将鸡肉切成小块,与胡萝卜一起炒熟,要少盐少油。要清炒蔬菜,比如说白菜、菠菜等,补充维生素和膳食纤维。晚餐是面条,选择细面条煮的软一些,青菜和少量的瘦肉丝做成汤面。蒸南瓜,南瓜富含果胶,能保护胃黏膜,可将南瓜切成小块,蒸熟后食用。此外肠胃炎的患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物,要少食多餐,定时定量,养成良好的饮食习惯,有助于恢复肠胃的健康。

