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【人参对比】红参和人参的区别在哪里?

王丽杰中医科副主任医师
吉林省一汽总医院三甲
红参和人参,都可以用来补气,但它俩有区别,人参是五加科植物人参的干燥根和根茎,通常是直接采挖后,洗净、晒干,或者是烘干制成,红参是属于人参的加工品,它是用人参经过高温的炮制、熏蒸、晾晒以后加工而成,所以比人参更温热一些,温阳的力量更强,外观上它俩也不一样,人参一般是白色或者是浅黄色的,就像我们常见的那种浅黄色的树根一样,而且它的质地看起来比较疏松,要是把人参折断,它的断面是那种粉质的状态,红参是红棕色的,颜色比较深,就像被红酒染过的树根一样,它看起来很有光泽,有点半透明的感觉,而且红参的质地比较结实,感觉硬邦邦的,功效上也不一样,人参味甘、微苦,性微温,有大补元气、复脉固脱、补益脾气、肺气、生津养血、安神益智的功效,补气作用比较全面,用于治疗气虚欲脱、脾气不足、肺气亏虚等多种气虚的症状,比如说一个人久病之后,身体极度虚弱,可以用人参来大补元气就比较合适,但是它不适合阴虚火旺或者有湿热的人群,红参味甘、微苦,性温,在人参补气的基础上,红参更侧重于补气温阳,对于阳气不足、手脚冰凉、气不摄血等情况,有较好的作用,比如说一些女性因虚寒导致的月经量多、色淡,服用红参能够驱寒效果更好,因为红参温性较强,体质壮实、阴虚火旺的不宜服用,如果服用后容易出现口干舌燥、流鼻血等上火的症状
2025-05-30
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