细菌性肠炎就是肠道感染，即细菌引起的肠道炎症，治疗包括以下几方面：
1、一般治疗：就是饮食方面避免刺激性、油腻、粗纤维食物，进食清淡、容易消化食物，多喝水；
2、药物治疗：重点是抗感染治疗，病情比较轻患者可以口服抗生素，如左氧氟沙星、头孢克肟。病情比较重、腹泻比较明显病人则需静脉输抗生素、三代头孢、左氧氟沙星；还需补充肠道益生菌，改善肠道微生态环境，有助于益生菌抑制病原菌，促进肠道感染康复。感染、腹泻都比较严重病人可以使用肠黏膜保护剂，比如蒙脱石散可以促进肠道黏膜修复。对症治疗方面，病人腹胀可以用消化酶帮助消化，减轻腹部胀满表现；腹痛可以使用解痉剂，缓解腹痛症状。
治疗过程中要明确观察病情，注意排除细菌性痢疾，如果是细菌性痢疾，可能治疗时间比较长。