一般来说蛋白过敏，这个问题是老百姓说的，医学上称为食物过敏。食物过敏在我们儿童里面最常见的就是牛奶蛋白过敏。还有比如说蛋清的过敏，并不是很多家长说的孩子蛋白过敏，那肉类、蛋白类的东西都不能吃，不是这个意思。
牛奶蛋白过敏常见的症状，主要就是过敏症状，表现为胃肠道以及皮肤的症状。胃肠道里面症状占50%-60%，主要表现为呕吐、拒食、厌食，再有就是腹泻、腹痛、半夜绞痛等等，都是胃肠道里面的表现。
那么皮肤的表现也占50%-60%，皮肤主要表现，比如说脸部长特异性的湿疹、皮炎，用药后很快好了，然后又发作，这种情况下是最常见的皮肤的表现。
那还有一些呼吸道的表现，像过敏性鼻炎、哮喘、喘息、咳嗽，这些都有可能是牛奶蛋白过敏引起的。那么甚至有些便秘的孩子，也是食物过敏引起的。所以它的症状很多，有些全身症状，比如说这个孩子的精神不是很好，或是很烦躁等等这种情况，也要想到有没有过敏。