喉咙里卡鱼刺为最常见的问题，如果鱼刺较小，适当进行吞咽动作，有时随着吞咽自然就可以滑落。如果感觉刺痛，可以用手电筒照亮口咽部，用小勺将舌背压低，仔细检查双侧扁桃体部位、咽峡部、咽后壁、舌根，主要是咽喉的入口处两侧，因为最容易卡动。
如果鱼刺不大、扎的不深，可以用长镊子取出，较大或扎的较深的鱼刺，不论怎样做吞咽动作，疼痛不减，喉咙入口两侧及四周都见不到鱼刺，就应该去医院治疗，不要自行盲目治疗，可造成咽喉部不必要的损伤。
当鱼刺卡在嗓子的时候，千万不要让患者吞大块馒头，甚至烙饼等其它食物，虽然有时可将鱼刺除掉，但因不恰当处理，鱼刺反而刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎。
如果大口咽食物，鱼刺仍不能掉落时，自己不要动手，有时鱼刺可已掉落但还遗留有刺的感觉，所以要观察，若仍然感觉到上述不适，一定要到医院请医生就诊。喉镜检查可以明确有无鱼刺的存在，可很快取出，是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。民间有流传卡鱼刺后喝醋，这种处理办法不恰当，喝醋可能是
随着吞咽动作，小的鱼刺就掉下去，但喝醋达到软化鱼刺的效果不可取。