胃角位于人体的上腹部，体表投影是位于剑突下脐上3横指，即胃的位置。胃角是解剖学上的名称，在胃体的下部，处于胃下2/3处，介于胃体和胃窦之间，位于胃小弯侧。胃分为胃大弯和胃小弯，胃大弯位于胃的左边，弧度较大，胃小弯位于胃的右边，弧度较小。胃小弯在胃下部将形成角，即胃角。
胃角左边是胃的大部分与脾脏，胃角右边是肝脏和胆囊，胃角下面是胃窦和幽门，胃角上面也是胃的部分，后面是胰腺。在临床上，胃角是比较重要的部位，是胃部疾病的多发区，如溃疡，出血、炎症等，同时也是各种肿瘤的好发部位，如间质瘤、胃癌等。所以在进行胃镜检查时，需要特殊关注胃角部位。