痛风病人的饮食指导

在通风的治疗上第一个要强调的就是饮食治疗，也就是说痛风的患者能吃什么、不能吃什么、能喝什么、不能喝什么，这些都是痛风患者教育里边必不可少的项目。痛风的病人高嘌呤的食物不要摄入，如动物的内脏、海产品，还有酒类，如白酒、黄酒、啤酒都不能喝，红酒少量的喝有轻微的降尿酸的作用，但是喝的多了血尿酸一样会升高，会发生痛风，所以即使是能用的、能喝的也要适可而止。蔬菜里边实心的杆菜，嘌呤的含量会高一些，适量少吃，其他蔬菜可以吃。水果大部分都不会升高尿酸，但草莓有升高尿酸的作用，所以草莓不要吃，樱桃有降尿酸的作用，可以适量摄入樱桃。此外，低嘌呤的牛奶和鸡蛋，可以适量摄入。中嘌呤的食物就是一些肉类，但是有些病人觉得肉类都属于高嘌呤，肉也不吃了，其实这样做也没有必要。肉类属于中嘌呤，但嘌呤溶于水，做肉制品的时候可以用水先洗一下，让嘌呤融到水里，此时做出的肉制品还是可以吃的。但是得痛风的病人烧烤的不能吃得太多，饮料也不能喝太多。痛风病人一定要清淡饮食，五谷杂粮多吃一些，一定要增加活动量，控制体重，这样才能保持健康。