缺铁性吞咽障碍的病人主要表现是缺铁相关的症状,包括消瘦、无力、贫血等表现,部分病人会出现咽下困难,而且是间歇性的咽下困难,不是持续性的。所以,针对这类病人,首先要进行补铁、补血的治疗,防止贫血的发生。另外,根据食管蹼的严重程度决定治疗方法,如果比较严重,可以通过在内镜下进行灼烧或者在内镜下用扩张器进行扩张,改善这种状况。如果食管蹼比较坚韧,通过外科手术治疗也是可以的,但是,这一类型的病人是非常少见的。因为缺铁性吞咽困难的患者存在缺铁特征,因此建议多摄入含铁丰富的食物,前提是排除病人其他的基础疾病,即允许吃这一类食物,比如动物内脏、猪肝 、猪心或猪血等食物。