全胰腺切除手术是一个非常复杂、损伤非常大的一个手术，术后护理非常重要：
1、常规的护理工作包括：生命体征监测、协助排痰、翻身等，这些是基础的工作，也是非常关键的一项；
2、全胰腺切除术是复杂的手术，术后各种管道非常多，比方说有引流管、胃管、尿管，可能还有空肠造瘘管，以及各种静脉、深静脉的通路，要妥善护理，避免脱落。病人术后往往会出现腹泻等问题，记录引流液的出量是非常关键的工作；
3、手术后有明显高血糖的病人，要按医嘱监测血糖，及时调整胰岛素用量；
4、注意伤口，因为手术比较大，伤口可能会有渗出。要及早发现伤口问题，并及早处理；
5、刀口可能比较长，病人疼痛比较明显，所以还要做好疼痛的评估，做好病人的镇痛；
6、病人术后都会明显腹泻，需要给予肠内营养。肠内营养护理要特别重视。护理腹泻重的病人，要调整输液速度、种类、温度 等；
7、病人做完手术后，住院2-3周，出院后还需要家庭护理。所以对于家属的宣传教育也是非常重要的。