目前大面积烧伤的治疗以西医为主,相对于中国传统的饮食禁忌所提较少,具体注意如下:
1、尽量忌烟酒;
2、忌辛辣刺激的食物。辛辣的刺激可使毛细血管扩张,加重局部疤痕的瘙痒、疼痛,刺激病人反复的搔抓或损伤疤痕组织,从而继发感染,加重疤痕;
3、避免食用发物,即易敏感的药物、食物,如异种蛋白、易过敏的食物,可引起疤痕组织的敏感性增加,一定程度的增加疤痕。