心血管疾病的饮食仅需遵循以下原则:
1、营养均衡,患者应根据身体需要补充营养物质;
2、患者所摄入的食物需与其营养供应和热量消耗相平衡,避免过于肥胖。对此,患者应控制糖类和脂类的摄入,以免血糖、血脂等过高。
此外,部分患者认为心血管疾病需要节食,高血糖、高血脂不应食用水果和肉类等,均属于错误认识,一旦造成营养不良可以加重心血管疾病。