克罗恩病的饮食,很多病人会问到医生什么能吃,什么不能吃,克罗恩病的饮食是要分两个阶段,比如要看病人的活动期和缓解期,活动期的病人,如果病人能够配合,要求做一次肠内的营养治疗,这里所说的肠内营养治疗,是希望病人能够做一次管饲,所谓管饲就是进行一次经鼻插一根管子到胃里,或者到肠道进行空肠内营养的治疗,因为从现有的临床证据和文献报道,如果能够坚持下去做一次全肠内营养,是可以达到一种治疗的作用,特别是在儿童的克罗恩病,做一次肠内营养,完全是一次基石性的治疗作用。如果是针对成人,也是推荐做一次4-6周的肠内营养治疗,很多病人可能在治疗阶段特别在活动期,没办法 去接受鼻饲,因为考虑到可能还需要工作这种情况,对于这种病人推荐能够经口也可以,但是原则是少渣饮食,因为在医院可能医生会给开具肠内营养粉剂,有蛋白制剂和少纤维素的,这样主要就是减少对病人肠道的刺激。但是当逐渐进入缓解期之后,可以逐渐的放宽,比如在做食物的时候,尽可能把纤维素给破坏掉,蒸、煮直到煮烂,这样再进食,主要是减少对肠道炎症的刺激。