脑梗塞患者的饮食注意事项

脑梗塞患者饮食除保证营养均衡外，还需注意以下几点：

1、控制总热量，若患者合并糖尿病，可选择全麦食品，辅以杂粮、土豆等。肥胖患者则需减少主食摄入；

2、限制摄入过多胆固醇，如动物内脏、肉皮、鱼脂等，多摄入奶、蛋、鱼等高蛋白食物。另外，宜选择橄榄油，因其含有不饱和脂肪酸，利于血脂代谢；

3、限制盐的摄入，每天不应超过6g。