伤口是否会留疤和吃酱油没有直接关系。临床工作中导致伤口结疤的原因主要是伤口污染程度、伤口愈合时张力、伤口愈合时是否有充分的血液循环，具体如下：
1、伤口污染程度：开放性伤口在进行伤口处理时多数经过局部的清创操作，清创即用碘伏、双氧水、盐水这类制剂对伤口进行反复冲洗，这样可将伤口内大量的细菌、异物予以去除；
2、伤口愈合时张力：在清洗伤口后，为减少伤口愈合时张力，对开放较大的伤口还应进行缝合操作；
3、伤口愈合时是否有充分的血液循环：缝合结束后伤口进入愈合阶段，只要伤口周围有充分的血液循环，一般伤口都能自然愈合，无需进食特殊食物，只要保持正常的营养健康即可。
由于酱油有颜色，多数人认为受伤后吃酱油不利于伤口愈合，甚至导致局部伤口的瘢痕颜色沉着，产生不美观的影响，但 酱油是一种日常的生活调料，对伤口不会产生过多影响，正常食用没有问题。