一般喝中药后30-60分钟可以吃饭。中药对煎服及服用有一定讲究，需选择合适的器皿，以导热性较好的砂锅、瓦罐为最佳。在煎服前要浸泡，采用大火(武火)烧开后改为小火(文火)，再继续煎煮25-30分钟，将第一煎药汁篦出后，再加水进行第二煎，第二煎大火烧开后改为小火，再继续煎15-20分钟即可，最后将两次煎煮的药液混合后分两次服用。中药服用时间，应根据疾病病变、服用疗效来选择是饭前还是饭后服用，具体如下：
1、病变部位：位于胸膈以上的病变多选择饭后服用，以下则选择饭前服用；
2、中药疗效：补益类、 驱虫或泻下通便作用的药物通常选择饭前服用，而对胃肠道有刺激的药物一般在饭后服用，安神药物则在睡前服用。
多数中药需要饭后服用，若喝完中药后马上吃饭，大量进食会影响中药有效成分的吸收，也会影响正常消化吸收，所以需间隔30-60分钟。