不吃饭只吃肉和菜是不是可以帮助降血糖

部分糖尿病患者不摄入主食，如馒头、米饭等碳水化合物，仅食用肉、菜，以此帮助降血糖，此为不科学的行为。该行为可引起营养失衡，甚至继发其它问题，亦可刺激胰岛素的分泌，出现高胰岛素血症。此外，该行为不利于体重控制，易使体重出现大幅度变化。因此，糖尿病患者需饮食均衡，即包括主食碳水化合物类、脂肪、蛋白质、纤维素等，在营养师、专科医生的指导下，制定适合病情的食谱。