水果含有丰富的维生素，一般水果对人体有利，慢性咽炎的患者可以食用，但需要注意有过敏体质的患者，对一些容易引起人体过敏的水果，如芒果、猕猴桃、哈密瓜、菠萝等，应避免食用。建议咽炎患者，食用清热润燥的水果，具体如下：
1、梨含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和维生素E；
2、苹果含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E；
3、香蕉除含有维生素之外，钙、镁、铁、磷等微量元素的含量也比较高；
4、柚子维生素C的含量，比柠檬和橙子高3倍，同时含钙量要比香蕉、苹果高10倍；
5、 橙子、柠檬、奇异果，口感比较酸甜，且含有丰富的维生素C。
此外，亦应注意有糖尿病的咽炎患者，在血糖控制良好的情况下，在两餐之间可以少量食用50g左右的水果，建议使用升糖指数较低水果，如李子、柚子、火龙果、樱桃和木瓜等。