骨质疏松患者饮食注意事项如下:
1、加强钙的摄入:多食用含钙量高的食物包括牛奶、羊奶、豆类、芝麻等;
2、加强维生素D的摄入:维生素D可促进人体对钙的吸收与利用。含丰富维生素D的食品主要包括海鱼、瘦肉等;
3、钙难溶于水,所以骨头汤的含钙量不高,可以通过加白醋提高钙的析出。骨头汤越白含油脂越多,特别是甘油三酯,经常食用,可能会出现如高脂血症或动脉粥样硬化等疾病,所以不推荐将喝骨头汤作为补钙的主要手段。