胰腺炎发作期主张禁食禁饮。胰腺炎痊愈后饮食应注意以下几点:
1、患者应避免高脂肪、高蛋白饮食:可有效保护胰腺功能,特别是肥胖、代谢混乱病人应绝对禁止脂肪、蛋白质饮食;
3、如果患者血糖正常,建议适当增加糖,淀粉类饮食,如适当选择稀饭、烂糊面、蔬菜、水果等;
4、部分患者可长期口服中药保护胰腺,效果较好。