食物中毒如何急救

轻症患者可饮用淡盐水催吐。若出现频繁呕吐、腹泻，腹痛、胸闷、心慌、出冷汗，甚至面色苍白等症状时，需及时拨打120送入急诊室治疗。入院后应明确患者所中毒素，同时进行输液治疗，以维持患者水电解质平衡，防止患者脱水。对毒素吸收较明显者，可进行血液灌流。日常需注意饮食卫生，出现问题后可及时送医。