白血病病人不能吃生冷、油腻、刺激性或者不干不净的食物。白血病是起源于造血系统的恶性肿瘤性疾病，要经历化疗、免疫治疗、分子靶向药物治疗以及骨髓移植等，在治疗期间，会反复经历发烧、贫血、感染、出血等症状。
因此，白血病病人的食物应该是干净的，忌讳生冷、油腻、刺激性的食物。生冷的食物包括食物没有洗干净、没有烧熟或者烧透，容易增加白血病病人的肠道感染。
白血病病人会食欲减低，尤其是化疗以后，会加重胃肠道的不适的症状以及发热。如果进食大蒜、辣椒等刺激性的食物，也会加重其胃肠道的不良反应，引起 腹痛、腹胀、便秘或者胃肠道功能紊乱等。