舌苔发黑主要见于以下几种原因：
一、西医：
主要见于舌乳头受到霉菌感染。
二、中医：
1、染苔：有时食用桑葚、黑芝麻类食物，可能将舌苔染成黑色。通常多漱口，舌苔颜色将恢复正常；
2、体内寒邪过盛：主要为寒湿之邪亢盛，使舌苔变为黑色，此类舌苔通常比较湿润；
3、体内热邪过盛：如果舌苔发黑，舌面比较干燥，甚至出现小裂纹，通常为体内热邪过盛烧灼津液所致。
舌诊为中医非常有特色、独有的诊断方式，主要通过观察舌头颜色、大小、形状，以及舌苔颜色、厚薄、润燥与否，判断疾病的病位和病性。舌苔由胃气所化生，中医认为五脏六腑之气皆禀气于胃，通过观察舌苔，可以判断五脏六腑的功能状态。正常人的舌苔为淡红舌、薄白苔，若舌苔颜色发生变化，常代表机体出现脏腑功能失调或感受外邪。