肺炎患者需注意饮食,有利于疾病的康复。首先,禁忌高蛋白质食物,如瘦肉、鸡蛋等,因为人体对蛋白质的需要会消耗较多水分,由于肺炎患者本身发热,导致水分消耗过多,不利于机体康复。其次,尽量少食油腻性食物。从中医角度看,肺炎早期发热、咳嗽、咳痰,属于内热。油腻食物会损伤脾胃,易生痰。另外,少食甜食,如巧克力、糖等。甜食会升高患者血糖,细菌滋生加快。此外,老年人脾胃功能较差,不宜食用生冷、凉性的水果,以免脾胃生痰生湿。肺炎患者可多进食清淡的食物,如粥、蔬菜等。