急性胃炎的病因各有不同。因饮食不节所致的急性单纯性胃炎,去除病因,可以治愈,预后良好。急性糜烂性出血性胃炎,未及时就诊或治疗不彻底,可转变为慢性炎症。胃炎患者宜去除病因,停止用一切有刺激的食物或药物,酌情禁食一到两餐,或进流质饮食。并发腹泻者,可饮用盐水或果汁,注意休息。日常生活中要有良好的卫生习惯,注意饮食卫生,避免用刺激性食物或药物。