急性胃炎的危害各有不同。急性单纯性胃炎有上腹部不适、疼痛、恶心、呕吐等,合并肠炎出现腹泻、脐周痛,发热,电解质紊乱;急性糜烂性胃炎会并发上消化出血,严重者出现贫血、休克;急性化脓性胃炎表现为感染、寒颤、高热,有上腹剧痛,恶心、呕吐;急性腐蚀性胃炎,可有口腔咽喉部的烧灼感、喉头水肿、呼吸困难、胸骨后痛、上腹部痛,可出现呕血、黑便,可并发消化道穿孔,后期可出现食管狭窄、进食困难。