胰腺炎分为急性胰腺炎、慢性胰腺炎两类。具体症状如下:1、急性胰腺炎:发作前多有暴饮暴食或胆道疾病史。为突发性腹痛,轻者为钝痛,重者表现为持续性绞痛,常伴体温升高,一般持续3-5天。疼痛位于中上腹,可向腰背部或呈束带状放射,弯腰前屈位可以缓解。可伴有呕吐,呕吐后腹痛不缓解。重症胰腺炎,可有代谢性酸中毒、低钙血症、血糖升高等。严重者可出现休克,抢救不及时,危及生命;2、慢性胰腺炎:除腹痛之外,常伴有消化不良,如腹胀、纳差、消瘦、脂肪泻,甚至糖尿病等。晚期可因脂肪泻,导致营养不良。