胆囊结石的常见病因为胆汁成分异常，如胆固醇成分、浓度较高，和胆囊收缩功能受限。任何原因影响上述两种情况，均会导致胆结石发生，预防方法如下：
1、肥胖、高脂饮食、短时间内体重下降者，均会导致胆汁中胆固醇成分升高，形成结石。建议低脂饮食、避免快速减肥，如每月体重降低＜2kg，可预防结石发生；
2、不食早餐者胆结石发生率明显增加，由于晚餐后胆囊不再释放胆汁，不食早餐者胆汁无法排泄，长时间胆汁储存于胆囊之内，形成过饱和状态，可增加结石发生率。建议形成良好的饮食习惯，三餐规律，避免高脂、高糖饮食，可预防胆囊结石发生。