溃疡性结肠炎的饮食禁忌包括:
1、溃疡性结肠炎活动期伴大量脓血便时应禁食,采取肠外营养,但应避免长期禁食,以免造成小肠黏膜萎缩;
2、低脂少渣饮食,适当补充优质蛋白,如瘦肉、淡水鱼、鸡蛋等,活动期可适当饮用低脂或脱脂酸奶;少食辛辣刺激性食物;
3、改变生活习惯,保持良好的心情。