口腔溃疡饮食上注意事项包括:1.以流食、半流食为主,如藕粉、面片汤、粥;2.多吃富含维生素B2和核黄素的蔬菜,可以促进黏膜修复,如胡萝卜、冬瓜、小白菜;3.尽量少吃鱼、肉、虾,多吃水果,如苹果、猕猴桃、火龙果、香蕉。