胆汁外引流的患者，建议进食偏咸的食物，即多食用含盐食物，还需适当补充蛋白，多以动物精蛋白为主。当患者出现梗阻性黄疸时或进行胆道外科手术时，需通过管道如T形管或PTCD管将胆汁引出到体外，而胆汁为重要的消化成分，主要参与脂肪的消化乳化脂肪，当大量的胆汁丢失会影响消化功能，由于胆汁中含钠成分较高，因此可多进食含钠盐的食物。
此外，由于胆汁丢失后乳化脂肪的能力下降，为便于吸收和消化，以及减轻肝脏的分泌负担，需尽量减少食用脂肪的食品，应尽量多食用动物的精蛋白，如鸡、鸭、鱼肉类等，在保证营养的同时，也可减轻患者肝脏分泌负担。但最终解决方案为恢复排出胆汁的正常通道，通过外科手术将T管拔出或将肿瘤切除后恢复通路，就可得到有效改善。