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胆囊切除后吃什么好

李涛肝胆外科主任医师
北京大学人民医院三甲全国第21

胆囊切除后的饮食要分不同阶段选择,具体如下:

1、胆囊切除后,患者在全麻清醒6小时后就可以恢复饮食。早期要清淡饮食、少食多餐,比如喝粥、吃面条,需要避免油腻食物,尽量避免牛奶、鸡蛋等高蛋白食物,以及油炸食品等高脂肪、高胆固醇的食物;

2、当逐步恢复饮食后,可以逐步增加少量蛋白质,比如煮的鸡蛋清、瘦肉、炖的鸡胸肉、瘦牛肉等,同时逐步增加饮食的种类。通常患者在术后1个月以上,基本可以恢复以前的正常饮食。

当然具体情况因人而异,部分患者代偿功能比较强大,可能术后早期就可以基本恢复以前的饮食。总体而言,要给身体适应、代偿的过程。所以胆囊切除后,早期要清淡饮食,逐步增加蛋白质、高脂肪食物。通常在术后2周后可以增加蛋白质,比如鸡胸肉、瘦牛肉。术后1个月以上,基本可以恢复到和术前正常的饮食。

2023-12-30
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