喝水能稀释血液，血液的主要成分是血细胞和血浆，血浆主要成分是水。如果禁食，长时间处于空腹状态可出现脱水，血管内的成分可由于脱水出现血液浓缩。故每天应饮用一定量的水分，保持血管为充盈状态，避免出现血液过于浓缩，而出现一系列问题。
血液水分充足，血流可有一定的速度。当血流变慢时，容易出现血栓，导致血小板沉积在血管壁。如果有血管内皮的破损，容易导致血栓形成，长时间可堵住血管，造成血流速度更加缓慢。故适当饮用一定量的水分，可使血液保持正常流速。每天饮食和进水量 应≥2000ml。不过饮水过多，有时也可使身体负担过重。