尿酸高能喝羊肉汤吗

尿酸高人群不建议喝羊肉汤，建议多吃低嘌呤含量食物，适量吃中嘌呤含量食物，不建议吃高嘌呤含量食物。虽然羊肉是中嘌呤含量肉类，每100g中嘌呤含量是110mg，但是羊肉中含有的嘌呤物质易溶解于水，在炖、煮羊肉过程中，嘌呤物质会大量溶解到羊肉汤内，使羊肉汤中嘌呤含量明显升高，属于高嘌呤含量食品。

同理，血尿酸升高的人群也不建议喝牛肉汤、炖骨头的猪肉汤以及鲫鱼汤等，原因均与嘌呤易溶于水有关。所以对于血尿酸升高的人群而言，均不建议食用肉汤、鱼汤类食品。